Entrada Nº 68Cous cous con pimiento y bonito

 

Y vamos por 67.... quien lo diría. Como pasa el tiempo.

Bien. Hoy haremos una cosa sencilla, como siempre.

Solo necesitamos, elegir bien los ingredientes.

Unos buenos tomates, atún, pimientos... y un caldo de pollo o vegetal para cocer el cous cous.

 

Trocear, abrir un par de botes/latas, mezclar... y quedamos como verdaderos gourmets.

¿Vamos?

 

 

 

 

 

 

Ingredientes, para cuatro personas:

 

250 ml de caldo, rico, rico

250 gr de cous cous

2 tomates

150 gr de pimientos del piquillo

200 gr de Bonito del norte en aceite

2 cucharadas de mantequilla

Entrada Nº 67Noodles con gambas

 

 

Ingredientes:

1 bolsa de Noodles

(4 raciones)

150 gr de gambas peladas

4 quesitos

6 cucharadas de tomate frito

Wakame

Wasabi

Salsa de Soja

Aceite

Agua

 

En una cazuela, ponemos un litro de agua y le añadimos "un trozo" de Wakame. "El trozo", como la mitad de una tarjeta posta.

 

Entrada Nº 66Un ... fumet

Y digo, "Un"... porque hay tantos fumets, como gustos.

Este nos puede servir, para sopas, arroces, fideua, paellas... o para tomarlo bebido, con un huevo rallado o unos trocitos de marisco.

Facil, facil, facil.

 

Ni paso a paso, ni nada.

 

Ingredientes:

 

1 Cola de congrio

1 Cabeza de congrio

1 Espina de rape

1 zanahoria

1 cebolla

Pimienta de Ceilan

1 puerro

2 cucharaditas de Eneldo

2 hojas de laurel

2 o 3 ajos

 

 

 

Entrada Nº 65Ensalada de garbanzos

 

Entrega nº 65. Si, con malísima rima. Jajajaja.

Venga, cocinillas, que nos vamos a lucir.

En un ¡plis!. Hecho.

 

 

 

¿Preparados?

¿Listos?

 

Ingredientes:

2 tomates

2 cebolletas

1 bote de garbanzos

2 huevos (los haremos duros)

1 lata de atún en aceite

Pepinillos, como para una boda.

(Agridulces, mejor. ;) )

Anchoas

Aceite