Entrada Nº 36 Chorizos a la sidra

Y ya estamos en la entrega nº 36.

No, no teneis excusa. Este plato, se hace, con la gorra.

Viene perfecto tenerlo preparado en la nevera. Una película, un partido. Unos amigos que se presentan sin avisar.

¡Venga, mis queridos, torpes!

Ingredientes:

Chorizos, frescos

Sidra

Aceite

(Igual nos hacemos un lío ¿no?

Sidra El Gaitero, Extra. Y si tienes un amigo Asturiano, y te pasa algo de allí; tremendo del todo.

En una cazuela. Chorreton de aceite de oliva. Doramos los chorizos.

Si, que cambien de color y las pápilas gustativas nos digan eso de "¿donde hay un trozo de pan y una copita de vino para esto?".

Añadimos toda la botella de sidra (podeis hacer al menos 8 ó 10 chorizos).

Dejamos que empiece a hervir y bajamos el fuego (si el máximo es 10, pues al 5) para que vaya haciendo "chup chup". (Unos 15-20 minutos. Vereis que el caldito, reduce y reduce...)

A un tupper y en la nevera.

Podeis tomarlos, frío, calientes; en bocata, en pinchito. Como querais.

(Fijaros la cantidad de caldo que quedó)(Dificil ¿no?)