Entrada nº 11 Milhojas de patata

Y va de milhojas. El anterior, el milhojas de calabacin. Hoy, de patata.

Podemos plantearlo como un primer plato, o como acompañamiento de una carne, o un pescado.

Como siempre, fácil, muy fácil.

Los ingredientes:

Patatas

Nata líquida

Leche

Ajo

Sal

Pimienta

Nuez moscada

Caramelo líquido.

Entrega nº 10,(II) Milhojas de calabacin

Un calabacin potente
Tomate confitado
Queso de cabra
Sopa de tomate
Albahaca
Aceite del tomate confitado.

Entrega nº 10,(I) Tomates confitados

El 10. Número redondo.

Pues nos vamos a lucir. Que digo... más que eso, vamos a quedar como verdaderas estrellas. Y celebraremos este maravilloso décimo reto.

Solo lleva tiempo. Pero el resultado es "fantástico".

Alguien que ha visto fotos de estas dos recetas ha llegado ha decir...

Este plato es un espectáculo, tiene una pinta sorprendente, si no dices lo que es no se sabes si es un postre o una comida.

Y solo eran fotos, que si lo llegan a probar.

Por lo tanto, preparados que vamos a ello.

Tomates

Aceite

Sal

Azúcar

Ajo

Orégano

Entrada nº 9 Dip de alcachofas y aguacates

Y llega nuestro reto "nine". El noveno. Facil y resulton. Cortar cocer y mezclar. Vamos, que lo hace cualquiera. Si, si. Incluso tú.

La verdad es que el termino "Dip", casi lo conocemos más por alguna marca comercial de triángulos crujientes de tortilla de maíz (Nachos), que por su significado real de dipping sauce, o salsa para mojar.

Unas alcachofas, unos aguacates y un rato de trocear. Un dip fresco, que nos recuerda que el verano esta cerca. ´

Podemos dejarlo preparado en la nevera y que nos sirva de entrante, perfectamente.

Alcachofas, aguacate

Pepinillos, Tomate

Cebolla, limón, lima

Queso rallado

Cilantro, pimienta, comino, albahaca, sal

Entrada nº 8 Arroz con verduras

Y vamos con la octava entrega.

Después de algunas Tapas, que os habrán hecho quedar como unos verdaderos "cocinillas"; vamos a ver si es verdad, que lo sois.

Sofreír, cocer y sobre todo, paciencia.

¿Que tal un Arroz con verduras?. Vamos, quien dijo miedo.

1 brik de caldo de pollo, Gallina Blanca.

Unas judías francesas

Zanahoria rallada

Un puerro troceado

Calabacin al gusto

Aceite y como no, arroz.