Entrada Nº 47Boquerones en aceite

Y un 4, y un 7... 47. No nos queda nada para 50.

Cincuenta semanas de Cooking for "Torpes", Ahí es nada.

Hoy, algo para divertirse.

Ya visteis como en la entrega 31, hacíamos el salmón marinado.

Volvemos a "empatizar" con nuestro pescatero y vamos con estos boquerones. Hazlos en jueves, tómalos en domingo. Haz pruebas, diviértete.

Ingredientes:

Boquerones

Sal gruesa

Aceite

No os pongo las cantidades.

Dependiendo del recipiente que utilicéis. A más boquerones, más sal.

Entrada Nº 46Bombones for "Torpes"

Otro elemento, este, el de los bombones; que requiere un monográfico y que podeis escribir vosotros mismos, mis queridos, "Torpes".

Facil, resultón y rico rico. Con un gran abanico de posibilidades, para "jugar" y experimentar.

¿Vamos con ellos?

Ingredientes:

Chocolate

Leche condensada

Coco rallado

Esencia de vainilla

Almendras

Pistachos

Moldes de papel

Mezclamos el coco rallado con la leche condensada y un poquito de esencia de vainilla. (Por ejemplo, 4 cucharadas soperas de coco, con 2 cucharadas de café, de leche condensada y media cucharada de café,  de esencia de vainilla.)

Entrada Nº 45Terrina de sardinas y piquillos

Y llegamos a la entrega, 45.

Nada, nada, sin miedo.

Los "Torpes" hoy emularemos la alta cocina, la megagastrotapería de nivel.

Joan Roca, del Celler de Can Roca, en Girona; preparó esta tapa para el pabellón de España en la Exposición mundial de Shanghai. (Toma ya, exotismo)

Y el nombre... para enmarcar.

Terrina de sardinas y piquillo, caramelo de aceitunas negras

A por ello.

Ingredientes, para la terrina:

Agua
Aceite de oliva
Vinagre
Sal
Sardinas
Pimientos del piquillo

Entrada Nº 44Arroz con gambas y canela

Entrega 44. Una repetición.

Un plato, de muy al principio de esta web. Arroz con gambas y canela.

El toque de canela, se lo debo a una recomendación de mi querido Jon. Y sin duda, genial recomendación.

Y como no, para mis "Torpes", fácil; muy fácil.

Ingredientes:

Arroz. Una taza de café, por persona.

Gambas (congeladas). 12 por persona

Aceite

Caldo de pescado. (Un brik del preparado, servirá)

Sal

Canela en polvo

Entrada Nº 43Espuma de yogurt con fresas

Ahí es nada. Ya en la entrega nº 43.

Parece que fué ayer, cuando empezamos con esto.

Bueno, hoy receta resultona. Y que si es posible, no debe faltaros en la nevera.

Una visita, una merienda, postre o desayuno.

Una espuma de yogurt. "Espumitis" total.

Ingredientes

3 yogures griegos o 375 gr.

(Naturales, sirven)

100 ml Nata líquida 35% M.G.

Azúcar

Fresas

Sifón

Atentos, que esto es muy, pero que muy dificil.

En una jarra, mezclamos todos los ingredientes con unas varillas.

Venga, duro, vamos.... más. Más....