Entrada Nº 95Tarta de chocolate hipermegasuperfacil

El primer sitio donde encontré esta tarta fue en Cocina para urbanitas. Siguiendo la búsqueda de una tarta "fácil" de chocolate, encontré muchas otras y alguna receta más aparecerá el mes próximo. Pero, me quedé con esta, como la más sencilla y rápida.
A fuerza de repetirla, se ha convertido en "adictiva"... cuidado. ;)

Aquí os la traigo un pelín tuneada... inevitable. Problema añadido, no había cámara de fotos, razonable... Es lo que hay.

¡A por ella!

¡Olvídate de la operación Michelo!

Ingredientes:


Mermelada de naranja con canela SEC
1 huevo
200 gr de chocolate 52 % cacao
200 de nata 35 % mg
Masa brisa
Polvo de naranja, para adornar

(Si el chocolate que empleas es con mayor contenido de cacao, un 75% por ejemplo, añade una cucharada de mantequilla cuando hagas la mezcla)

Entrada Nº 94Trufas de coco, sin palabras

1 + 1 = ¿?

Entrada Nº 93Flaugnarde de manzana

Un amigo. J Karlos Armell Diaz, me comentaba hace unas semanas cuanto le gustaban a su madre las manzanas. Y que él, se las hacía al horno. 

Hablando, hablando; le propuse que hiciera un Flaugnarde de manzana. Y que si le pongo esto, que si le pongo lo otro, salió.... esto. Rico, rico y fácil, fácil.
¿Vamos con ella?

Entrada Nº 92Crema de canónigos

Bueno, bueno, bueno.

¡A triunfar!. Una cremita de canónigos. ¡Mola!

Fácil, fácil, como siempre. Solo hay que darle mimo y cariño.

¡Tremenda!

La haremos al estilo Francés. Con mantequilla y una par de cucharadas de aceite de girasol. Que sí, que sí, que el de oliva es buenísimo, pero para esta crema, que nada le quite sabor... en cristal.

(Seguro que algún AOVEmaniaco me dice de todo, pero... me da igual. Yo no soy un "pofesional")

¡Al lío!.